오이무침 (2) 썸네일형 리스트형 오이무침 간단하게 담는법 오이무침을 간단하게 담가봤는데요. 오이무침은 워낙에 많이 레시피가 공개되어 누구나 쉽게 담글 수 있는데요. 저는 완전 초간단 레시피를 소개하려고 합니다. [오이무침 간단하게 담는 법] 1. 일단 오이를 수세미로 박박 씻어서 식초물에 담가 둡니다. 껍질을 벗기지 않고 오이무침을 만들어야 사각한 맛이 나기 때문인데요. 오이 껍질에 묻은 농약? 등을 씻어서 내보내야 합니다. 30분 정도 담가 둡니다. 2. 30분 지나서 다시 한번 오이를 씻어서 어슷 썰기를 해줍니다. 3. 어슷 썰기한 오이 위에 소금을 뿌려줍니다. 4. 15분 뒤에, 마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 버무립니다. 마늘은 한 통 정도 까서 찧어주면 되고요. 고춧가루는 오이 한 개당, 한 스푼 정도 넣으시면 됩니다. 설탕은 오이 한 개당 반 스푼 정.. [오늘의한끼][콩나물밥]미니멀한 밥상 만들기 1식 1 반찬을 실천하고 있는데요. 오늘은 콩나물밥과 오이를 무쳤습니다. 간장도 곁들이기는 했는데, 콩나물밥이 간이 딱 맞아서 필요는 없었답니다. 어제 만든 깍두기를 곁들였는데요. 아직 맛이 들지 않았네요. 따끈한 한 끼를 준비했는데요. 준비하는 동안 간단한 식사 준비라 즐거웠습니다. 부담도 없었구요. 그리고 콩나물밥이 들기름에 콩나물을 볶다가 쌀을 얹어 밥을 했더니 입에 착착 달라붙네요. 금세 무친 오이 무침도 갓 만들어진 반찬이라 더 맛있네요. #미니멀라이프는 밥상에서도 편하게 작용하네요. 즐거운 식사 하세요~~~!! 오이 무침입니다. 간소한 밥상입니다. 어제 만든 깍두기와 오이 무침, 그리고 콩나물밥입니다. 간장은 폼으로 놓았습니다. 이전 1 다음
