감자 분류 작업 (1) 썸네일형 리스트형 [감자]-보관법, 고르는법, 영양소, 먹는법 *감자 캐고 보관하는 방법에 관한 궁금증이 많으신 것 같아서 맨 아래 정리한 정보를 맨 위로 올립니다. 글의 문맥이 조금 이상하더라도 필요한 정보만 가져가십시오. 이제부터는 감자의 특징과 감자에 포함된 영양소를 알아볼게요. 물론 다들 알고 계시겠지만 한 번 살펴보고 가겠습니다. 감자는 6월경에 수확할 수 있는데요. 주로 삶아 먹고, 갈아서 전을 부쳐 먹는답니다. 감자에 포함된 녹말은 당면으로도 사용되는데요. 감자의 주요 성분은 수분입니다. 다른 성분보다 많이 포함되어 75%나 차지하고 있구요. 다음으로는 단백질, 무기질, 비타민이 들어 있어요. 아미노산 중에는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있답니다. 드실 때 주의할 점은 감자에 싹이 났을 때는 드시면 안된다는 사실입니다. 이 싹에는 알칼로.. 이전 1 다음
