늙은호박손질 (1) 썸네일형 리스트형 늙은 호박 보관하는 방법 가을이면 늙은 호박이 넝쿨째 수확되는데요. 시장에도 늙은 호박, 판매하는 것을 볼 수 있습니다. 단호박도 좋고, 늙은 호박도 호박국, 호박죽 끓여먹기 참 좋은 재료인데요. 마트에 가보니, 단호박도 깎아서 먹기 좋은 크기로 잘른 뒤, 포장해서 판매하는 제품도 있더라고요. 현재 집에 늙은 호박이나 단호박이 없어서, 새로 재료를 구매해야 한다면, 손질해 놓은 식재료를 구입하고 싶다는 생각도 해봤습니다. 그만큼 늙은 호박이나, 단호박은 재료 손질이 까다로운데요. 저는 남편이 모두 손질해주었습니다. 단호박이나 늙은 호박의 껍질이 단단해서 껍질 제거가 어렵고, 호박이 딱딱해서 먹기 좋은 크기로 자르는데도 많은 힘이 필요합니다. 이런 힘이 필요한 부분에서는 남편이 모두 해줬는데요. 새삼 결혼하기를 잘했다는 생각이 들.. 이전 1 다음
